Bánh mì nướng muối ớt
El bánh mì nướng muối ớt es un pan vietnamita al horno con un topping picante y sabroso. Este plato casero combina pan crujiente con una mezcla de chile, ajo y mantequilla, creando un delicioso aperitivo que es difícil de resistir.
Vietnamita · 20 min · 2 raciones · Lucy E.
Ingredientes
- 1 baguette francesa
- 50 g mantequilla, a temperatura ambiente
- 2 dientes ajo, picado
- 1 chile rojo, finamente picado
- 1 cucharadita azúcar
- 1/2 cucharadita sal
- 2 cucharadas cebollín picado
- 1 cucharada semillas de sésamo
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- Corta la baguette por la mitad a lo largo y colócala en una bandeja para hornear.
- En un tazón, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente, el ajo picado, el chile picado, el azúcar y la sal hasta que estén bien combinados.
- Unta la mezcla de mantequilla con ajo y chile de manera uniforme sobre las mitades de la baguette.
- Espolvorea el cebollín picado y las semillas de sésamo sobre el pan untado con mantequilla.
- Hornea en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
- Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortar en trozos más pequeños.
- Sirve caliente como aperitivo o snack.