Çoban salatası (sałatka pasterska)
Çoban salatası to kolorowa turecka sałatka pasterska, która łączy świeże warzywa z pikantnym dressingiem. To orzeźwiające danie doskonale sprawdzi się jako dodatek lub lekki posiłek, podkreślając smaki dojrzałych pomidorów, ogórków i ziół.
Turecka · 20 min · 4 porcje · Florian Wagner
Składniki
- 200 g pomidory, pokrojone w kostkę
- 150 g ogórki, pokrojone w kostkę
- 1 czerwona cebula, drobno posiekana
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 50 g świeża pietruszka, posiekana
- 20 g świeża mięta, posiekana
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- 2 łyżki sok z cytryny
- do smaku sól
- do smaku czarny pieprz
Przygotowanie
- W dużej misce połącz pokrojone w kostkę pomidory, ogórki, czerwoną cebulę i zieloną paprykę.
- Dodaj posiekaną pietruszkę i miętę do miski.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i czarny pieprz.
- Wlej dressing na sałatkę i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Pozwól sałatce odstawić na około 10 minut, aby smaki się połączyły.
- Podawaj w tradycyjnej misce, przyozdobionej dodatkowymi ziołami, jeśli chcesz.