Bánh mì nướng muối ớt

Bánh mì nướng muối ớт - популярний в'єтнамський запечений хліб з гострою, пікантною начинкою. Ця домашня страва поєднує хрусткий хліб з ароматною сумішшю перцю чилі, часнику та масла, створюючи смачну закуску або аперитив, від якого важко відмовитися.

В’єтнамська · 20 хв · 2 порції · Lucy E.

Інгредієнти

• 1 французький багет
• 50 г молоко, розм'якшене
• 2 зубчики часник, подрібнений
• 1 червоний перець чилі, дрібно нарізаний
• 1 ч. л. цукор
• 1/2 ч. л. сіль
• 2 ст. л. зелена цибуля, нарізана
• 1 ст. л. кунжут

Приготування

1. Розігрійте духовку до 180°C.
2. Наріжте багет навпіл уздовж і покладіть на деко.
3. У мисці змішайте розм'якшене масло, подрібнений часник, нарізаний перець, цукор і сіль до однорідної маси.
4. Рівномірно намажте суміш масла з часником і перцем на зрізані сторони багета.
5. Посипте нарізаною зеленою цибулею та кунжутом поверх масла на хлібі.
6. Випікайте в розігрітій духовці приблизно 10-12 хвилин, або поки краї не стануть золотистими та хрусткими.
7. Вийміть з духовки і дайте трохи охолонути перед нарізанням на менші шматочки.
8. Подавайте теплим як закуску або аперитив.

• Bánh bột lọc (прозорі пельмені з тапіоки)
• Bánh Tráng Nướng (в'єтнамська піца)
• Chè Bà Ba (десерт з трьох кольорів)