Çoban salatası (турецький овочевий салат)

Çoban salatası — яскравий турецький овочевий салат, що поєднує свіжі овочі з пікантною заправкою. Ця освіжаюча страва ідеально підходить як гарнір або легка основна страва, демонструючи смаки стиглих помідорів, огірків та зелені.

Турецька · 20 хв · 4 порції · Florian Wagner

Інгредієнти

200 г помідори, нарізані кубиками
150 г огірки, нарізані кубиками
1 червона цибуля, дрібно нарізана
1 зелений болгарський перець, нарізаний кубиками
50 г свіжа петрушка, нарізана
20 г свіжий м'ята, нарізана
3 ст. л. оливкова олія
2 ст. л. сік лимона
за смаком сіль
за смаком чорний перець

Приготування

У великій мисці змішайте нарізані помідори, огірки, червону цибулю та зелений болгарський перець.
Додайте нарізану петрушку та м'яту до миски.
В маленькій мисці збийте оливкову олію, сік лимона, сіль і чорний перець.
Вилийте заправку на салат і обережно перемішайте всі інгредієнти.
Дайте салату постояти близько 10 хвилин, щоб смаки злилися.
Подавайте в традиційній сервірній мисці, прикрасивши додатковою зеленню за бажанням.