Турош csusza

Турош csusza — це традиційна угорська страва з пасти, приготована з яєчної локшини та кремоподібного сиру. Зверху посипана хрустким беконом і подається теплою, це ситна страва, ідеальна для святкових зібрань або сімейних вечерь у вихідні.

Угорська · 50 хв · 4 порції · Basia Krawczyk

Інгредієнти

• 400 г яєчна локшина, варена
• 300 г творог
• 200 г сметана
• 150 г копчений бекон, нарізаний кубиками
• 1 цибуля, нарізана
• за смаком сіль
• за смаком чорний перець
• для прикраси свіжа петрушка, нарізана

Приготування

1. У сковороді обсмажте нарізаний бекон на середньому вогні до хрусткої скоринки. Вийміть і відкладіть, залишивши витоплений жир у сковороді.
2. У тій же сковороді додайте нарізану цибулю і обсмажте до золотистого кольору.
3. У великій мисці змішайте варену яєчну локшину, творог, сметану, обсмажену цибулю, сіль і перець. Добре перемішайте.
4. Перекладіть суміш локшини в змащену форму для випікання і рівномірно розподіліть.
5. Зверху посипте хрустким беконом.
6. Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 180°C близько 20 хвилин або до прогрівання.
7. Вийміть з духовки і дайте трохи охолонути перед подачею.
8. Прикрасьте свіжою петрушкою перед подачею.

• Перкельт
• Лекцо
• Баблевеш (угорський суп з квасолі)