Chleb żytni z jajkami

Name: Chleb żytni z jajkami
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Scandinavian
Ingredients: 4 kromki chleb żytni, pokrojony; 4 jajka; 50 ml mleko; 30 g masło; 2 łyżki szczypiorek, posiekany; do smaku sól; do smaku czarny pieprz; do smaku rzodkiewki, cienko pokrojone, do dekoracji

Chleb żytni z jajkami to tradycyjne duńskie śniadanie, które składa się z gęstego, ciemnego chleba żytniego, na którym znajdują się kremowe jajka sadzone oraz świeże zioła. To sycące danie jest zarówno pożywne, jak i satysfakcjonujące, co czyni je idealnym początkiem dnia.

Skandynawska · 20 min · 2 porcje · paula_cocina

Składniki

4 kromki chleb żytni, pokrojony
4 jajka
50 ml mleko
30 g masło
2 łyżki szczypiorek, posiekany
do smaku sól
do smaku czarny pieprz
do smaku rzodkiewki, cienko pokrojone, do dekoracji

Przygotowanie

W misce ubij jajka, mleko, sól i czarny pieprz, aż składniki się połączą.
Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
Dodaj mieszankę jajeczną na patelnię i gotuj delikatnie, ciągle mieszając, aż jajka będą miękkie i kremowe.
Opiecz kromki chleba żytniego na złoty kolor.
Rozłóż jajka sadzone równomiernie na opieczonym chlebie żytnim.
Udekoruj posiekanym szczypiorkiem i plasterkami rzodkiewek na wierzchu.
Podawaj od razu.