Spaghetti po koreańsku z sosem gochujang
To danie inspirowane Koreą łączy znaną teksturę makaronu z pikantnym sosem gochujang, tworząc unikalną fuzję smaków. Wymieszane z kolorowymi warzywami i posypane sezamem, to pyszny posiłek, który przenosi smak Korei na Twój stół.
Koreańska · 25 min · 2 porcje · eats_haeun
Składniki
- 200 g spaghetti, surowe
- 3 łyżki gochujang
- 2 łyżki sos sojowy
- 1 łyżka miód
- 1 łyżka olej sezamowy
- 3 ząbki czosnek, posiekany
- 1 cukinia, pokrojona w julienne
- 1 marchew, pokrojona w julienne
- 1 papryka, pokrojona w plastry
- 2 cebula dymka, posiekana
- 2 łyżki nasiona sezamu, prażone
Przygotowanie
- Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
- W misce wymieszaj gochujang, sos sojowy, miód, olej sezamowy i posiekany czosnek, aby stworzyć sos.
- Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu. Smaż cukinię, marchew i paprykę przez około 4-5 minut, aż będą miękkie.
- Dodaj ugotowane spaghetti do patelni z podsmażonymi warzywami.
- Wlej sos gochujang na makaron i dokładnie wymieszaj, aby cały makaron był pokryty sosem.
- Gotuj przez dodatkowe 2-3 minuty, często mieszając, aż wszystko będzie dobrze podgrzane.
- Zdejmij z ognia i posyp posiekaną cebulą dymką oraz prażonymi nasionami sezamu przed podaniem.