М'ясний хліб

М'ясний хліб — це класична американська страва, що поєднує мелену яловичину з ароматними інгредієнтами та запікається у формі хліба. Його часто подають з кислуватою глазур'ю, що робить страву задовільною для сімейних обідів.

Американська · 75 хв · 6 порції · josh89

Інгредієнти

• 900 г мелена яловичина
• 1 цибуля, дрібно нарізана
• 2 зубчики часник, подрібнений
• 100 г панірувальні сухарі
• 120 мл молоко
• 1 яйце
• 60 г кетчуп
• 1 ст. ложка соус Ворчестер
• 1 ч. ложка сіль
• 1 ч. ложка чорний перець
• 1 ст. ложка коричневий цукор
• 1 ст. ложка гірчиця

Приготування

1. Розігрійте духовку до 180°C.
2. У великій мисці змішайте мелену яловичину, нарізану цибулю, подрібнений часник, панірувальні сухарі, молоко, яйце, кетчуп, соус Ворчестер, сіль і чорний перець. Добре перемішайте.
3. Перекладіть м'ясну суміш у форму для хліба, надаючи їй форму хліба.
4. У невеликій мисці змішайте коричневий цукор, гірчицю та залишок кетчупу. Нанесіть цю глазур на верхню частину м'ясного хліба.
5. Випікайте в розігрітій духовці протягом 1 години, або поки внутрішня температура не досягне 70°C.
6. Дайте м'ясному хлібу відпочити протягом 10 хвилин перед нарізанням і подачею.

• Кремовий суп з молюсків з Нової Англії
• Кукурудзяний хліб
• Запіканка з куркою та рисом
• Кусочки цвітної капусти по-бфало