Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung — це ароматна індонезійська страва з смаженого рису, часто збагачена насиченими смаками солодкого соєвого соусу та ароматних спецій. Це улюблене домашнє блюдо, яке приносить комфорт і тепло з кожним шматочком.

Індонезійська · 30 хв · 4 порції · Ewa Kozłowska

Інгредієнти

500 г приготовлений рис, бажано добовий
150 г куряче філе, нарізане кубиками
100 г креветки, очищені та без черевців
2 яйце, збите
1 цибуля, нарізана кубиками
3 зубчики часник, подрібнений
1 червоний перець, нарізаний
3 ст. ложки солодкий соєвий соус
1 ст. ложка устрицевий соус
3 ст. ложки рослинна олія
за смаком сіль
за смаком перець
2 зелена цибуля, нарізана

Приготування

Розігрійте рослинну олію у великій сковороді або вокові на середньому вогні.
Додайте нарізану цибулю та часник, смажте до аромату та прозорості.
Додайте нарізане куряче філе та креветки, готуючи до того моменту, поки курка не стане рожевою.
Зсуньте м'ясо на один бік сковороди і вилийте збиті яйця у вільний простір, помішуючи їх до готовності.
Додайте приготовлений рис, розбиваючи грудочки, і добре перемішайте з куркою та яйцем.
Додайте солодкий соєвий соус та устрицевий соус, ретельно змішуючи. Приправте сіллю та перцем за смаком.
Додайте нарізаний червоний перець та зелену цибулю, готуючи ще одну хвилину.
Подавайте гарячим, прикрасивши додатковою зеленою цибулею за бажанням.