Спагетті по-корейськи з соусом гочуджан

Ця спагетті, натхненна корейською кухнею, поєднує знайому текстуру пасти з гострим соусом гочуджан, створюючи унікальне злиття смаків. З кольоровими овочами та посипкою з кунжуту, це смачне блюдо приносить смак Кореї на ваш стіл.

Корейська · 25 хв · 2 порції · eats_haeun

Інгредієнти

200 г спагетті, сирі
3 ст. л. гочуджан
2 ст. л. соєвий соус
1 ст. л. мед
1 ст. л. кунжутна олія
3 зубчики часник, подрібнений
1 цукіні, нарізані соломкою
1 морква, нарізана соломкою
1 болгарський перець, нарізаний
2 зелена цибуля, нарізана
2 ст. л. кунжут, обсмажений

Приготування

Варіть спагетті згідно з інструкцією на упаковці до стану аль денте. Злийте воду і відкладіть.
У мисці змішайте гочуджан, соєвий соус, мед, кунжутну олію та подрібнений часник, щоб приготувати соус.
У великій сковороді розігрійте трохи олії на середньому вогні. Обсмажте цукіні, моркву та болгарський перець приблизно 4-5 хвилин до м'якості.
Додайте варені спагетті до сковороди з обсмаженими овочами.
Полийте спагетті соусом гочуджан і добре перемішайте, щоб вся паста була покрита.
Готуйте ще 2-3 хвилини, часто помішуючи, поки все не прогріється.
Зніміть з вогню і прикрасьте нарізаною зеленою цибулею та обсмаженим кунжутом перед подачею.