Вівсянка з ягодами та мигдалем

Ця традиційна шведська вівсянка — теплий та затишний сніданок, який часто подають з свіжими ягодами та хрустким мигдалем. Це корисний спосіб почати свій день, багатий на клітковину та поживні речовини.

Скандинавська · 15 хв · 2 порції · Ivan Kravchenko

Інгредієнти

• 100 г вівсяні пластівці
• 500 мл вода
• 200 мл або рослинна альтернатива молоко
• щіпка сіль
• 1 ст. ложка або за смаком мед
• 150 г, свіжих або заморожених суміш ягід
• 30 г мигдаль, подрібнений
• 1 ч. ложка, за бажанням кориця

Приготування

1. У середній каструлі доведіть воду до кипіння з щіпкою солі.
2. Додайте вівсяні пластівці в киплячу воду, зменшіть вогонь до мінімуму та варіть близько 5 хвилин, періодично помішуючи.
3. Влийте молоко і продовжуйте готувати ще 5 хвилин, поки вівсянка не стане кремовою та добре приготованою.
4. Зніміть з вогню і підсолодіть медом, добре перемішуючи.
5. Подавайте вівсянку в тарілках, посипавши сумішшю ягід та подрібненим мигдалем.
6. При бажанні посипте корицею.

• Ржаній хліб з яйцями
• Салат з буряка
• Паста з лососем (кремова паста з копченим лососем)
• Котлети з соусом