Natto y arroz con cebollitas verdes
El natto es un alimento tradicional japonés para el desayuno hecho de soja fermentada, conocido por su sabor único y textura pegajosa. Combinado con arroz caliente y cebollitas verdes frescas, este plato es un comienzo nutritivo y energizante para tu día.
Japonesa · 30 min · 2 raciones · Vikram I.
Ingredientes
- 200 g natto, preparado
- 300 g arroz cocido
- 2 cebollitas verdes, finamente picadas
- 2 cucharadas salsa de soja
- al gusto wasabi, opcional
- 1 hojas de nori, cortadas en tiras
Preparación
- Comienza cocinando el arroz según las instrucciones del paquete, idealmente utilizando arroz de grano corto para obtener la mejor textura.
- Mientras se cocina el arroz, prepara el natto revolviéndolo enérgicamente durante unos 30 segundos para activar el sabor y mejorar su textura pegajosa.
- Agrega salsa de soja al natto y mezcla bien, ajustando al gusto. Si te gusta un poco de picante, también puedes añadir wasabi en esta etapa.
- Una vez que el arroz esté cocido, esponja con un tenedor y divídelo en tazones para servir.
- Coloca una porción generosa del natto preparado sobre cada tazón de arroz.
- Espolvorea las cebollitas verdes finamente picadas sobre el natto y el arroz.
- Decora con tiras de nori para añadir sabor y textura.
- Sirve inmediatamente mientras el arroz esté caliente y disfruta de tu desayuno japonés tradicional.