Matcha latte
Matcha latte to tradycyjny japoński napój, który łączy drobno mieloną zieloną herbatę z parzonym mlekiem, tworząc intensywnie zielony napój. Ten orzeźwiający napój nie tylko zachwyca wizualnie, ale także jest bogaty w przeciwutleniacze, co czyni go popularnym wyborem wśród miłośników herbaty.
Japońska · 10 min · 1 porcje · eats_kevin
Składniki
- 2 łyżeczki proszek zielonej herbaty matcha
- 60 ml gorąca woda (około 80°C)
- 240 ml mleko (krowie lub roślinne)
- do smaku słodzik (miód lub cukier, opcjonalnie)
Przygotowanie
- Przesiej proszek zielonej herbaty matcha do miski, aby usunąć grudki.
- Dodaj gorącą wodę do miski z matchą i energicznie ubijaj przy użyciu bambusowego trzepaczki (chasen) lub spieniacza, aż napój będzie puszysty i dobrze wymieszany.
- W osobnym garnku podgrzej mleko na średnim ogniu, aż będzie gorące, ale nie wrzące. Jeśli chcesz, spień mleko przy użyciu spieniacza lub trzepaczki.
- Wlej spienione mleko do miski z mieszanką matcha.
- Dodaj słodzik do smaku, jeśli używasz, i delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki.
- Podawaj od razu w tradycyjnej japońskiej misce do herbaty lub szklance do latte.