Sałatka chirashi

Name: Sałatka chirashi
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: 300 g ugotowany ryż do sushi; 1 ogórek, cienko pokrojony; 1 marchewka, pokrojona w julienne; 100 g rzodkiewka, cienko pokrojona; 1 awokado, pokrojone; 100 g wędzony łosoś, pokrojony; 50 g marynowany imbir; 2 arkusze nori, pokrojone w paski; 2 łyżki nasiona sezamu; do smaku sos sojowy; do smaku wasabi

Sałatka chirashi to kolorowe japońskie danie, które łączy świeże warzywa, owoce morza i ryż. To piękne i świąteczne danie idealne na specjalne okazje lub weekendowe spotkania, ukazujące harmonię smaków i tekstur.

Japońska · 30 min · 4 porcje · Yuki Yamamoto

Składniki

300 g ugotowany ryż do sushi
1 ogórek, cienko pokrojony
1 marchewka, pokrojona w julienne
100 g rzodkiewka, cienko pokrojona
1 awokado, pokrojone
100 g wędzony łosoś, pokrojony
50 g marynowany imbir
2 arkusze nori, pokrojone w paski
2 łyżki nasiona sezamu
do smaku sos sojowy
do smaku wasabi

Przygotowanie

Przygotuj ryż do sushi zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
W dużej misce połącz ostudzony ryż do sushi z ogórkiem, marchewką, rzodkiewką, awokado i wędzonym łososiem.
Delikatnie wymieszaj składniki, upewniając się, że ryż jest równomiernie rozłożony.
Na wierzchu sałatki ułóż marynowany imbir, paski nori i nasiona sezamu.
Podawaj z sosem sojowym i wasabi z boku do maczania.
Smacznego na zimno lub w temperaturze pokojowej.