Натто з рисом та зеленою цибулею

Натто - це традиційна японська страва на сніданок, приготована з ферментованої сої, відома своїм унікальним смаком та липкою текстурою. У поєднанні з теплим рисом та свіжою зеленою цибулею, ця страва є поживним та енергійним початком вашого дня.

Японська · 30 хв · 2 порції · Vikram I.

Інгредієнти

• 200 г натто, приготоване
• 300 г варений рис
• 2 зелена цибуля, дрібно нарізана
• 2 ст. л. соєвий соус
• до смаку васабі, за смаком
• 1 листи норі, нарізані смужками

Приготування

1. Почніть з приготування рису відповідно до інструкцій на упаковці, ідеально використовуючи короткозернистий рис для найкращої текстури.
2. Поки рис готується, підготуйте натто, енергійно перемішуючи його близько 30 секунд, щоб активувати смак та покращити його липку текстуру.
3. Додайте соєвий соус до натто та добре перемішайте, регулюючи за смаком. Якщо вам подобається трохи гостроти, ви також можете додати васабі на цьому етапі.
4. Коли рис буде готовий, розпушіть його виделкою та розділіть на порційні миски.
5. На кожну порцію рису покладіть щедру порцію підготовленого натто.
6. Посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею натто та рис.
7. Прикрасьте смужками норі для додаткового смаку та текстури.
8. Подавайте відразу, поки рис теплий, і насолоджуйтеся своїм традиційним японським сніданком.

• Ніку-джага
• Салат з водоростей Окінави
• Салат із чаята (салат із хрусткого овоча)
• Матча латте
• Салат чіраші
• Сіойякі онігірі (японські рисові кульки)