Салат чіраші

Салат чіраші — це яскрава японська страва, що складається з кольорової суміші свіжих овочів, морепродуктів та рису. Це красива та святкова страва, ідеальна для особливих випадків або вихідних зустрічей, що демонструє гармонію смаків і текстур.

Японська · 30 хв · 4 порції · Yuki Yamamoto

Інгредієнти

• 300 г суші-рис, варений
• 1 огірок, тонко нарізаний
• 1 морква, нарізана соломкою
• 100 г редис, тонко нарізаний
• 1 авокадо, нарізане
• 100 г копчений лосось, нарізаний
• 50 г маринований імбир
• 2 листи норі, нарізані смужками
• 2 ст. л. кунжут
• за смаком соєвий соус
• за смаком васабі

Приготування

1. Приготуйте суші-рис відповідно до інструкцій на упаковці та дайте йому охолонути до кімнатної температури.
2. У великій сервірній мисці змішайте охолоджений суші-рис з огірком, морквою, редисом, авокадо та копченим лососем.
3. Обережно перемішайте інгредієнти, щоб рис розподілився рівномірно.
4. Прикрасьте салат маринованим імбиром, смужками норі та кунжутом.
5. Подавайте зі соєвим соусом та васабі на боці для занурення.
6. Смакуйте охолодженим або при кімнатній температурі.

• Натто з рисом та зеленою цибулею
• Ніку-джага
• Салат з водоростей Окінави
• Салат із чаята (салат із хрусткого овоча)
• Матча латте
• Сіойякі онігірі (японські рисові кульки)